El aguacate es un superalimento que se ha puesto de moda. Además, se ha convertido en un ingrediente esencial en muchas recetas, muchas de las cuales, además, son muy sencillas de hacer. A continuación te explico los beneficios del aguacate para que empieces a incluirlo ya en tu dieta.
Beneficios del aguacate
El superalimento de moda, el aguacate, debería ya ser un imprescindible en tus dieta por numerosos motivos.
Son saciantes
Una de las propiedades del aguacate es que es saciante porque aporta tanto fibras solubles como insolubles, que es lo que te hace sentir satisfecho. Esto significa que puede ir muy bien para controlar el apetito y las ansias de comer, por lo que podría ayudarte a perder peso.
Ayuda en el embarazo
El aguacate es rico en ácido fólico, conocido también como vitamina B9, que es algo esencial durante el embarazo. Una mujer, tanto antes como durante el embarazo, debe proporcionarle a su organismo suficiente ácido fólico como para prevenir los defectos congénitos en el cerebro y la columna vertebral del bebé y reducir los riesgos de malformaciones.
Mejora la salud del corazón
Con el aguacate le estarás dando a tu organismo grasas saludables y vitamina E, algo que necesitas para evitar problemas cardíacos y mantener sano el corazón. Además, también se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, por lo que puedes mejorar tu circulación sanguínea.
Ayudan en la digestión
Con las grasas que forman parte del aguacate ayudarás a que tu organismo absorba de una manera mucho más rápida los nutrientes que provienen de vegetales. Además, ayuda a que la absorción de antioxidantes sea mayor, por lo que añadirlo a ensaladas o a platos que contengan muchos vegetales es una excelente idea. También favorece el buen funcionamiento de la flora intestinal gracias a su elevado contenido en fibra.
Además, como ayuda en la absorción de antioxidantes, ataca las causas de la vejez, previene la aparición temprana de arrugas y otras señales de la edad.
Refuerza el sistema inmunológico
Uno de los beneficios del aguacate es que refuerza el sistema inmunológico, ya que contiene carotenoides y luteína. Incluso sirve como antibiótico natural, ya que algunos estudios han mostrado que su semilla inhibe una variedad de patógenos, entre ellas la del mosquito que transmite la fiebre amarilla.
En algunos países, la mismas semillas de aguacate que comentaba que sirven como antibiótico, se han utilizado en tratamientos de disentería y otros problemas relacionados con el tracto gastrointestinal. Es decir, ayuda a prevenir problemas gastrointestinales provocados por bacterias y virus.
Otros beneficios del aguacate
Si añades el aguacate a tu dieta, puedes llegar a mejorar tu función cerebral. Esto es porque ayudan a que el flujo sanguíneo sea más saludable y reducen la presión arterial. También decir que el aguacate aporta una cantidad mucho mayor de potasio que los plátanos.
Otro beneficio que puedes obtener del aguacate es que tu cabello luzca mucho más brillante y sin caspa, ya que contiene un aceite natural parecido al de oliva que se utiliza es cosméticos capilares. También ayudarás a eliminar la celulitis.
Y, finalmente, otro beneficio que hay que tener en cuenta es que tiene propiedades anticancerígenas y reduce los efectos colaterales del tratamiento con quimioterapia.
Si consumes de forma regular aguacate y lo añades a tu dieta como un alimento más, obtendrás todos los beneficios que he enumerado. No obstante, comer grandes cantidades de aguacate también puede ser peligroso, especialmente para las personas que tienen problemas de hígado porque contiene sustancias como el anetol y el estragol, que podrían empeorar las enfermedades relacionadas con este órgano. Con todo esto quiero decir que es importante incluir este alimento en la dieta, pero no conviene abusar. En cualquier caso, como nutricionista puedo asesorarte en cómo introducir el aguacate en tu dieta y las cantidades.
